Maroc Hydroponie ou culture hors sol: technique, méthodes, installations

une culture hydroponique ou hors-sol ?

Pourquoi avoir recours à une culture hydroponique ou hors-sol ?

Car, il permet de limiter les besoins en surfaces agricoles (la densitéde culture est beaucoup plus élevée), en eau (il y a moins de pertes par percolation et ces pertes peuvent éventuellement être collectées et recyclées), en substances nutritives (elles sont assimilables presque entièrement par la plante), en produits phytosanitaires (en général on couple la culture hors-sol à un environnement protégé en serre fermée) et même en main d’œuvre (la densité et le palissage de la culture permettent de faire des économies substantielle). Certaines installations permettent de produire en limitant drastiquement les interférences par rapport au milieu naturel, car à titre d’exemple tous les rejets de type liquides sont souvent collectés pour y être recyclés ou traités sur place. Le seul bémol étant lié à la nécessité de chauffer si l’on souhaite forcer la culture en période hors-saison. Mais cette contrainte peut être limitée dans le cas d’une culture plus en harmonie avec les conditions climatiques.

AIS vous propose Les systèmes hydroponique les plus performant, efficace, dynamique et flexible du marché

GrowStream®

Marque: GHE T.A.

Modèle: AeroFlo 120

2x Réservoir d’irrigation de 200 litres.
8 tuyaux de plantation.
Système de drainage.
Pompe d’irrigation submersible.
120 pots en fil.
Support en aluminium.

Marque: GHE T.A.

Modèle: Growstream 80

Réservoir d’irrigation de 200 litres.
4 tuyaux de plantation.
Système de drainage.
Pompe d’irrigation submersible.
80 pots en fil.
Support en aluminium.

Marque: GHE T.A.

Modèle: Growstream 60

Réservoir d’irrigation de 200 litres.
4 tuyaux de plantation.
Système de drainage.
Pompe d’irrigation submersible.
60 pots en fil.
Support en aluminium.

Marque: GHE T.A.

Modèle: Growstream 40

Réservoir d’irrigation de 200 litres.
4 tuyaux de plantation.
Système de drainage.
Pompe d’irrigation submersible.
60 pots en fil.
Support en aluminium.

RAINFOREST2®

La dernière génération de modules aéroponiques

RAINFOREST72®

La dernière génération de modules aéroponiques de bouturage

Le RainForest72 est équipé du même moteur Vortex que la gamme Aeroponic RainForest, pour délivrer une solution nutritive parfaitement oxygénée à 72 boutures, sans qu’il y ait besoin d’un dôme.

avantages de la Marque: GHE T.A.

Faible consommation électrique
Utilisation facile
Bonne réserve d’eau
Composants de haute qualité
S’adapte à différentes utilisations
Solution très riche en oxygène
Nécessite peut de substrat
Permet de réaliser des boutures
Très solide
Résiste aux UV
Très performant

les Substrats

Les substrats pour l’hydroponie

Si vous faites le choix de vous lancer dans une culture hydroponique, la fibre de coco, la laine de roche, les billes d’argile ou encore la perlite et la vermiculite, autant de substrats que vous trouverez sur le marché, feront des substrats inertes idéaux. AIS met également à votre disposition des substrats adaptés à la culture de semis et de boutures. .

Coco Fiber with perlite

Substrats premium à base de fibre de coco, 100 % naturels

La gamme Coco Fiber est issue de fibre de coco premium traitée pour devenir l’un des supports de culture en fibre de coco les plus propres, légers et performants du marché et prêt à l’emploi car utilisable sans rinçage préalable.

Garantie sans pathogènes, sans mauvaises herbes, sans parasites, Coco Fiber est disponible en deux qualités :

Coco Fiber – 100 % pure fibre de coco
Coco Fiber with perlite – mélange 75 % coco – 25 % perlite

T.A Organic soil light-mix

Terreau sans tourbe de qualité professionnelle. Utilisable en agriculture biologique

T.A. Organic soil light-mix est un terreau de qualité professionnelle de type light-mix, compatible avec le semis, le bouturage et les cultures longues fertilisées en pot ainsi que pour l’amélioration du sol.
T.A. Organic soil light-mix est composé d’écorces de pin maritime compostées, de fibre de bois, de coco, il est riche en micro-organismes bénéfiques, il est particulièrement recommandé pour les cultures organiques et convient aussi pour les cultures en fertilisation minérale. Sa structure légère et aérée, grâce à la fibre coco et à la perlite, en fait un substrat de haute qualité pour les cultures en intérieur et en extérieur.

GROROX®

Obtenu à partir d’argile naturelle, Grorox optimise l’oxygénation racinaire et le drainage.

Les billes d’argile qui le composent constituent un substrat léger, entièrement réutilisable, pour la culture et la production hydroponique alimentaire. A la différence de la laine de roche, Grorox peut être mélangé à de la terre de jardin pour un meilleur drainage, sans risque de pollution. Il est utilisable dans les systèmes de grand volume comme l’Aquafarm®, et, dans nos systèmes GrowStream® et RainForest, il sert de support aux plantes en chambres de culture.

Culture hydroponique classique de laitue sans substrat de culture.

Laitue préparée dans un substrat de culture puis plantée dans un système hydroponique.

Tubes d’irrigation au goutte à goutte. Dans certains segments de l’industrie, ce processus est considéré comme étant une forme de culture hydroponique.

Des outils de contrôle de l’environnement de la plante

Irrigation - Arrosage

Aujourd’hui munis de système de goutteurs rapportés NETAFIM auto-régulant et antividanges, les producteurs mettent en œuvre des dizaines d’irrigations journalières dont la fréquence et la durée varie en fonction des conditions climatiques et de la saison : fort ensoleillement, fréquence et durée augmentées en fonction de la valeur mesurée.

NUTRIGATION : Apport d’engrais

Depuis plusieurs années beaucoup d’entreprise comme NETAFIM ont développé des technologies d’apport d’engrais dans cette eau d’irrigation. Après les classiques pompes doseuses stars des serres dans les années 70 et 80, on assiste désormais à l’avènement de technologies dites multi-canaux (un canal dédié à chaque type d’engrais à apporter, et dosé indépendamment des autres) qui permettent la création infinie de ‘’recettes’’ de fertilisation proches de l’idéal (les besoins de la plante en Azote, Phosphore ou Potassium variant selon le stade végétatif). NETAFIM s’est différencié très tôt (début 2000) par l’utilisation de la technologie VENTURI à action directe. L’eau motrice permet l’incorporation en continu d’engrais et de façon programmée, proportionnée (ex : 0.1% volume d’azote apporté avec chaque dose d’irrigation) et contrôlée (on mesure une des incidences de l’apport de l’engrais, la variation de l’électro-conductivité). Une partie de cette eau d’irrigation récupérer par drainage des supports de culture peut même être recyclée pour la prochaine irrigation afin de maximaliser ensuite la consommation des engrais par la culture et limiter les rejets d’engrais par la suite dans l’environnement. Des solutions pragmatiques, économiques et efficaces qui aident le producteur à tirer profit d’une irrigation parfaitement maitrisée, à produire avec le minimum vital le produit optimal.

Control d'éclairage et électricité

L’éclairage est un facteur important à surveiller afin d’obtenir un rendement optimal pour vos cultures. Il est primordial de bien évaluer les besoins en luminosité, et ce en fonction de la superficie à couvrir. De la croissance à la floraison, différents types de lumière peuvent être utilisés afin d’offrir à la plante les spectres lumineux nécessaires à son cheminement..

Contrôle du climat et CO2

Enrichir l’air de la chambre de culture en CO2 peut augmenter le volume de la récolte de 20 à 30%, à condition que tous les autres facteurs soient au niveau optima

Contrôle de l’hygrométrie (conditions d’humidité)

Le taux d’humidité joue aussi un rôle dans le processus de la photosynthèse ( fixation du dioxyde de carbone et de l’eau dans les feuilles afin de produire des sucres utilisés pour l’énergie et la croissance)

En hiver, mieux vaut maintenir l’humidité à un faible niveau (25 à 40 %).

Une bonne humidité dans la serre évite aussi les accidents dus à une surchauffe intempestive lors des fortes périodes d’ensoleillement. Elle tempère de trop grandes variations de températures. Le moyen le plus simple d’élever et de maintenir l’humidité de votre serre est de répandre de l’eau sur le sol à l’aide d’un arrosoir ou d’un tuyau d’arrosage. Vous pouvez aussi maintenir de l’eau dans certaines tablettes.
Si votre serre est petite, réservez un petit pulvérisateur à cette tache. Cela vous oblige cependant à passer une à deux fois par jour, voire plus quand il fait très grand soleil. Un humidificateur en terre cuite peut faire l’affaire.

En conclusion : La culture hors-sol :
une culture raisonnée et durable ?

L’hydroponie s’avère plus avantageuse. Les racines qui sont trempés dans la solution sont moins sujettes à une nécrose due à une asphyxie et la plante est en meilleure santé car plus oxygénée, et de façon naturelle. Les avantages de l’hydroponique sur la culture traditionnelle deviennent évidents à partir du moment où on ajoute exactement à l’eau les nutriments dont la plante a besoin. Quand on ajoute de l’engrais à la terre, il n’est pas toujours utilisé par la plante, ce qui augmente la charge du sol. De plus, comme les plantes sont cultivées sous serre, on peut contrôler la température, la lumière et les insectes nuisibles. Utilisée à grande échelle, la culture hydroponique peut s’avérer coûteuse, mais c’est parfois la meilleure option.

Domaines d’interventions

AIS vous accompagne dans les domaines suivants :

Fourniture et installation d’équipements hydroponiques :
- Packs complets pour la mise en place de culture BIO
- Systèmes d’éclairages spécialisés selon la culture
- Instruments de mesure
Conseil et assistance au déploiement
Fourniture d’engrais, additifs et solutions spécialisées selon le type de plante